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内容预览:创业致富带头人----记福建省明溪县正茂食品厂厂长赖增光 肉脯干是明溪县历史悠久,以传统工艺生产出来的独特食品,是闽西八大干之首,拥有700多年悠久历史,驰名中外。然而由于种种原因,已经中断生产了近半个世纪,改革开放以来,为发展明溪肉脯干这一特色产业,赖增光同志为恢复传统特色食品肉脯干生产,带头创业,挖掘特产,质量取胜,诚信服务,与同行携手并肩,传承客家特色风味食品技艺,辛勤的耕耘,为明溪的肉脯干产业闯出一片新天地既挽救了一项食品加工的传统工艺,又繁荣了市场,为明溪经济发展出了一份力。 一、挖掘特产,繁荣市场 赖增……
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